一、专卖店
在各菜市场、闹市区、食品店、小吃街、社区、学校、厂矿都可以开设专卖店。
二、专柜
在各超市、商场设立专柜销售，依靠商家名气提高知名度和销售收入。
三、摊位式
特别适合在城市、县城、乡镇各菜场进行摊位式销售，摊位市数量根据菜场规模，一般1-3个摊位。
四、酒店宾馆
每个酒店在一年中都要搞新菜系开发，鱼糕的新特色、新品种、新卖点、新风味、新口感、新享受，必将为酒店招来人气，带来财气，真是求之不得。
五、店中店
如饮食商场中的店中店，大学食堂中的店中店，预定工作餐，农村集市时临设点。
六、敬老院、幼儿园
一般敬老院、幼儿园都不做鱼吃，一是做鱼麻烦；二是对老人、小孩来说吃鱼还有很大的风险。而鱼糕则很好的解决这个问题。
